Hesperian Health Guides
Разведение животных
HealthWiki > Руководство для сообществ: Окружающая среда и здоровье > Глава 15: Устойчивое ведение сельского хозяйства > Разведение животных
Животные приносят много других выгод ферме, кроме продуктов питания, которые они дают. Также как и с растениями, для фермы и для фермера лучше всего держать разные виды животных.
Пчелы делают мед, и они также опыляют цветы.
Куры, гуси и утки поедают сорняки, семена сорняков и вредителей и оставляют навоз для удобрения почвы. Они также вспахивают почву, когда скребут ее в поисках пищи. Дайте курам побегать по одному участку в течение месяца. Затем переместите кур на другой участок. Разровняйте первый участок граблями и засадите его. Куры будут выпалывать и вспахивать почву по мере передвижения.
Свиньи вспахивают землю во врмя рытья и поедают глубокие корни разрастающихся сорняков. Сделайте небольшие загоны, чтобы перемещать их по вашему саду, так же как и кур.
Козы очищают землю, поедая кустарник. Так как козы едят все подряд, то возможно вым придется привязать коз рядом с кустарником, который вы хотите, чтобы они съели.
Содержание
Пасущиеся животные
Пасущиеся животные, такие как коровы, овцы и козы могут либо помочь, либо нанести вред земле, в зависимости от того как за ними будут смотреть. Когда животные пасутся на заросших пастбищах, они уменьшают количество сорняков и добавляют навоз. Но если пасущиеся животные съедают всю траву, то почва высыхает и образует твердую корочку. Когда идет дождь, вода стекает и забирает с собой почву. Когда почва размыта от чрезмерного выпаса, на ней ничего не растет.
Держите животных за оградой возле дома, чтобы облегчить их защиту и использование их навоза. Однако, если их пространство слишком маленькое, они легко заболевают блохами, паразитами и болезнями, развивающимися в их навозе. Регулярно чистите загоны, особенно в сезон дождей, чтобы предотвратить заболевания среди животных и людей. Навоз может быть превращен в компост и использоваться в качестве удобрения.
Независимо от того, закрыты ваши животные или же они свободно пасутся, держите только такое количество животных, которое может поддержать земля.
Перегоняйте животных с пастбища на пастбище
Если вы будете позволять животным пастись там, где они пожелают, они съедят все травы до корней. На следующий год эти растения будут плохо расти. Перегоняйте пасущихся животных между пастбищами, когда половина листьев растений съедена.
Если вы можете сделать ограждения, разделите вашу пастбищную землю на маленькие пастбища в зависимости от типа растений, растущих там. Перегоняйте животных между разными участками. Если вы выпасаете скот, то даже низкие каменные стены не дадут им передвигаться с пастбища на пастбище. Если же вы стережете ваших животных, то вам не нужны ограждения.
Следите за тем, чтобы животные не паслись возле источников воды, используемых людьми. Если навоз попадет в воду, которую пьют люди или в которой они купаются, плавают или ловят рыбу, это может привести к распространению болезни. Проведите канаву (арык) от ручья к питьевой яме для ваших животных.
Как часто перегонять животных
Количество времени, которое животные проведут на пастбище перед тем, как их перегонят, зависит от количества животных и от размера и качества пастбища. Каждый год давайте одной части пастбища земли полностью отдохнуть от какого-либо выпаса. Это не даст почве уплотниться и позволит травам вырасти обратно.
К примеру, если вы разделите землю на 3 или более пастбища, перегоните животных на все пастбища кроме одного. Оставьте это пастбище в покое. На следующий год, дайте отдохнуть другому пастбищу. Или же, после каждого урожая дайте вашему стаду съесть стебли растений, сорняки и зерна, упавшие на землю. Они очистят поле и распространят навоз.
Скольких животных может поддержать земля?
Животные обеспечивают безопасность в тяжелые времена, так как люди могут продать или сьесть их. Они также приносят уважение. Однако когда люди пытаются достичь большего уважения или безопасности, приобретая больше животных, чем может содержать земля, то и животные и земля становятся нездоровыми. Количество земли, нужной для животных, зависит от того насколько зелена и влажна местность. На сухих землях, для выпаса нужно намного больше земли, чем в очень зеленых местностях.