Hesperian Health Guides

Сбережение семян

В этой главе:

Многие фермеры создают свои собственные семена, позволяя растениям созреть, а затем собирая семена. Сбережение семян позволяют фермерам выращивать растения с теми качествами, которые они хотят видеть у своих растений. Разведение местных растений и сбережение семян важны для сохранения биоразнообразия и продвижения продовольственной безопасности. (Далее о разведении растений в главе 12.)

Отбор семян

EHB Ch15 Page 303-1.png
Положите семена с твердой оболочкой в сосуд с водой. Семена, которые всплывут, не пустят ростки. Семена, которые утонут, могут быть посажены.

Чтобы убедиться в том, что у вас хорошие семена, собирайте их у:

  • сильных растений без вредителей и болезней
  • растений, адаптированных к местности. Например, если вы живете в прохладной местности, где растет определенный вид растения, но вы собираете семена у такого же вида растения, растущего в более теплой местности, растения могут не пережить прохладную погоду.
  • растения с качествами, которые вы хотите, такими как размер, вкус, выносливость к засухе и так далее.
  • растения, которые росли в некотором отдалении от других разновидностей того же вида растения, чтобы обеспечить что разные разновидности не будут размножаться вместе.


Не собирайте семена, которые упали на землю сами. Подметите под растениями, чтобы убрать упавшие семена и затем потрясите дерево или растение для сбора свежих семян. Затем почистите семена как можно скорее после того как вы их собрали, и отсортируйте их чтобы удалить любые сгнившие или поврежденные семена.

Хранение семян

A box, jar, and bag containing seeds.
Большая часть семян должна храниться в прохладном, сухом, темном месте, так чтобы через них проходило немного воздуха, иначе они сгниют.

Чтобы определить, как долго может храниться каждый вид семян, подумайте об условиях, которые нужны им для роста. К примеру, семена из местностей с холодным и сухим сезоном обычно могут храниться в течение месяцев или годов, потому что им нужны определенные условия, чтобы пустить ростки. Семена из местностей, где большую часть года жарко и дождливо, будут плохо храниться, потому чио они могут пустить ростки в любое время. Семена с твердой оболочкой обычно хранятся легче и дольше чем семяна с мягкой оболочкой.

Проращивание семян

Некоторые семена требуют особого ухода чтобы пустить ростки. Но все семена нуждаются в:

  • воде. Замочите семена в воде на ночь перед посадкой. Если вы будете использовать очень горячую (но не кипящую) воду, она убьет многие болезни и вредителей, переносимых семенами. Это также поможет прорастить семена, которые обычно пускают ростки только после прохождения через желудок животных. Сначала поэкспериментируйте с несколькими семенами и затем посадите их, чтобы убедиться, что они прорастут.
On a sunny day, a man scatters seeds on the ground from a bag at his waist.
  • воздухе. Если почва слишком уплотнена или заболочена, семена не прорастут из-за недостатка воздуха.
  • солнечном свете. Некоторые семена, особенно семена из северных местностей с очень разной погодой в разные времена года, прорастут только с нужным количеством света.
  • правильной температуре. Так как у каждого посева свой сезон, разные семена лучше всего прорастают при разных температурах и в разные времена года.

Посадка семян

2 распространенных способа посадки – это посадка семян в питомнике или посадка прямо в землю. То, какой метод вы используете, зависит от того, какие посевы вы хотите, погодные условия во время того как вы готовы сажать и есть ли у вас место для питомника.

EHB Ch15 Page 304-2.png
Настоящие листья
Большинство овощей могут быть пересажены, как только на них появятся первые настоящие листья.

Прямая посадка

Более крупные семена лучше всего сажать прямо в поле, так как их корни вырастают быстро и легко повреждаются во время пересадки. Сделайте посадочные лунки в 2- 3 раза больше размера семени. Бросьте 1,2 или 3 семена в каждую лунку и покройте семена.

Крошечные семена должн быть разбросаны по земле для равномерного распределения по посадочному участку. Смешивание семян с песком во время их разбрасывания не даст семенам прилипнуть друг к другу. Затем покройте посадочный участок тонким слоем мульчи или почвы. Также, использование валика для легкого вдавливания семян в почву поможет им прорасти.

Посадка семян в питомнике

Посадка семян в питомнике поможет семенам прорасти, контролируя температуру, воду и вредителей. Пересадка ростков из питомника в свежевыполотые поля помогает молодым растениям лучше использовать почву и воду.



This page was updated:11 сен 2022